DUKAN - Malu Dukan Lab: Fase 2

A Fase 2 – Cruzeiro, introduz os legumes, de forma alternada: 1 dia de PP (Proteínas Puras) e 1 dia de PL (Proteínas + Legumes), e assim sucessivamente até que se atinja o peso ideal.

Se quiser também pode fazer 2/2 ou 5/5 ou 7/7 de desejar e for mais conveniente para você. Mas a indicação do Dr. Pierre Dukan é a alternância 1/1, que é mais fácil de ser seguida sem errar e apresenta ótimos resultados. E não consuma apenas legumes nos dias de PL, e sim proteínas + legumes!

Depende muito de pessoa para pessoa, mas a perda média é de 1 quilo a 1,5 quilos por semana no Cruzeiro.

Você vai notar que após um dia de PL o peso dá uma ligeira subida, não se assuste! A ingestão de legumes pode nos levar a reter mais líquidos. Mas depois de um dia de PP o peso real reaparece na balança... ufa!

Os legumes e verduras podem ser consumidos livremente em dias de PL, crus ou cozidos e a qualquer hora. Cuidado ao temperar: use limão, vinagre, mostarda, ervas frescas ou secas e iogurte desnatado, que com criatividade rendem molhos refrescantes e deliciosos! Não use molhos e temperos com óleo.

Alimentos permitidos:

- Todos os alimentos da Fase de Ataque (confira aqui).

- Legumes e verduras: alfaces (todas), agrião, abóbora, abobrinha, acelga, aspargos, aipo (salsão), alho-poró, berinjela, brócolis, broto de feijão (moyashi), cogumelos, couve, couve-flor, couve-de-bruxelas, cebola, chuchu, chicória, endívia, espinafre, escarola, erva-doce (funcho), jiló, palmito, pepino, pimentão, quiabo, repolho, rabanetes, rúcula, shirataki de konhaku, tomates e vagens. Beterraba e cenoura são permitidas 2x por semana.

- Farelo de aveia: a quantidade passa para 2 colheres de sopa por dia.

- Continua obrigatório beber no mínimo 1,5 a 2 litros de água por dia e fazer 30 minutos de caminhada. Esqueça elevadores e escadas-rolantes e vá de escada!

Alimentos Proibidos:

São proibidos todos os que forem designados como carboidratos: pães, batatas, arroz, mandiocas, milhos, ervilhas secas ou frescas, feijões, grãos de bico, favas e lentilhas.

Alimentos Tolerados:

Na Fase 2 - Cruzeiro, podemos introduzir alimentos chamados TOLERADOS. São alimentos que se pode utilizar em quantidades mínimas e que nos permites fazer receitas mais variadas e elaboradas. Veja a lista aqui.

Agora é só dar asas à imaginação, combinar os alimentos permitidos e fazer sua dieta bem saborosa!